今日のメニュー

３月８日（金）
ごはん　揚げ魚の甘酢あんかけ　豆腐の中華スープ　パイン缶

今日の魚の甘酢あんかけは鮭を使いました。甘酢あんかけというと白身魚のイメージがありますが鮭にも合います。
園では鮭に小麦粉をふった後に油を塗ってコンベクションで揚げ焼きにしました。油を塗ることで外はカリッと身はふんわりと仕上がりました。
「魚が苦手」というお子さんには、あんかけにすることで口あたりも変わり食べやすくなるかもしれませんよ。