今日のメニュー

１月２９日（月）
ごはん　魚の煮付け　みぞれ汁　ビーフンソテー

今日の魚は鰆です。
出世魚と呼ばれる魚には、ブリ、スズキ、ボラなどがありますが、鰆はその中でもかなりのスピード出世魚と言われています。クセがなく柔らかい身は、焼く、煮る、揚げるなど幅広く使える。
ビーフンソテーのビーフン、野菜もしっかり噛める食感に仕上げました。