今日のメニュー

１月１９日（金）

ごはん　鶏肉のごま焼き　中華スープ　はるさめサラダ

今日の鶏肉のごま焼きは下味をつけ馴染ませ、片栗粉をまぶすことで旨味を閉じこめごまを混ぜて焼きました。
片栗粉のおかげで、水分が抜けず柔らかく仕上がりました。一緒に入っているじゃがいもにもごま焼きの旨味がつき、食べごたえのある一品でした。