今日のメニュー

１２月７日（木）
ごはん　すき焼き風煮　白みそ汁　もやしのきゅうりの酢の物

家族で会話も弾む鍋料理の１つにすき焼きがありますね。すき焼きに卵をつけて食べるご家庭もあるかと思いますが、一説には卵を使用することで口に入れた時のやけどを防ぐためとか、牛肉の臭みを消すためとも言われているようです。
旬の白菜からの水分だけで煮たすき焼き風ですが、子どもたちが食べやすい豚肉を使ったり、出汁のきいた優しい味つけに出来上がりました。