今日のメニュー

１１月１日（水）

ごはん　生揚げの味噌炒め　切干し大根のサラダ　中華スープ

切干し大根は干すと旨味や甘みが増し、生の大根に比べて栄養が凝縮されています。煮物のイメージもありますが、今日はサラダにしてベーコンの塩味とマヨネーズで和えてあります。子どもたちもたくさんおかわりをしてくれたようです。たくさん食べてくれると嬉しいです。