今日のメニュー

１０月３０日（月）
ごはん　魚と玉ねぎの味噌煮　すまし汁　ひじきの煮物

今日の魚は鮭です。鮭は味噌との相性も良いですね。
すまし汁には白菜、えのき、ねぎ、かにかまぼこを入れて作りました。白菜は年中通してスーパーで販売されていますが、１０月から２月頃が旬です。白菜が美味しい季節なので、寄せ鍋やスープなど色々な料理法で使ってみてくださいね。