今日のメニュー

９月１日（金）

ごはん　わかめスープ　豚肉の中華五目煮　きゅうりのごま酢和え

今日は豚肉の中華五目煮です。
豚肉の他に、玉ねぎ、チンゲン菜、エリンギ、赤ピーマン、しょうがなど野菜がたっぷり入っています。仕上がった時に色見がきれいになるように、チンゲン菜、赤ピーマンは一度蒸し、仕上げの前に煮ました。
しょうがの香りが口に広がり、他の野菜が食べやすく仕上がったと思います。