今日のおやつは・・

１１月３０日（水）

スイートポテト

園で収穫したさつまいもを使ったスイートポテト。
さつまいもを蒸して、砂糖とバター（除去食の子は砂糖のみ）でなめらかになるまで混ぜ、冷蔵庫で休ませてから形を作り、黒ゴマをかけて焼きました。
なめらかな中にも少しだけお芋の食感を残しました。