今日のメニュー

１２月１８日（水）

ごはん　魚の西京焼き　おかず汁　ほうれん草のごま和え（もやし）

今日のほうれん草のごま和えには、ほうれん草、もやし、人参、コーンを入れました。
栄養価が高いことで知られているほうれん草は、まさに今が旬の食べ物な野菜です。
ビタミンCやβカロテン、鉄、カリウムなど、体に必要な栄養成分がたっぷり含まれています。
その栄養素を逃がさない為にも、茹で時間や水にさらす時間を短くすることに気をつけて積極的に取り入れていきたいですね。