１０月２５日（金）
ごはん ポークソテー かぼちゃのスープ ケチャップスパゲティー
今日は遠足予備日で、年長、年中組さんは春日浦海岸、年少組さんは前田公園に行きました。たくさん歩いてお腹もペコペコだった子どもたち。しっかり食べて、午後も元気に遊んでいましたよ。
かぼちゃといえば、ハロウィンや冬至など秋冬に食べるイメージが強いですが、一般的な国産かぼちゃの旬は、秋から冬にかけての１０月～１２月です。
収穫は夏から初秋にかけて行われますが、かぼちゃは収穫したてよりも２～３ヶ月寝かせておくと甘みが増して美味しくなります。この時期かぼちゃを使った料理をどんどん作ってみて下さい。