今日のメニュー

１０月１日（月）

ごはん　厚揚げのきのこそぼろあん　わかめスープ　切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダは、水に戻した切り干し大根を食べやすいように細かく切って蒸し、水にさらしてから水気を絞り、人参、しっかり炒めたベーコンとマヨネーズ、塩で和えました。
切り干し大根とカリカリベーコンの食感の違いも楽しめ、ベーコンのコクも感じる園でも人気のサラダの１つです。