今日のメニュー

９月４日（水）

ごはん　てりやき野菜炒め　かに豆腐汁　パイン缶

照り焼き野菜炒めには、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小松菜、大根、茄子、じゃがいもとたっぷりの野菜が入っています。醤油、みりん、酒、中華だしで味付けをし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。野菜の水分だけで作ったので、旨味も栄養もギュッと詰まった優しい味に仕上がりました。じゃがいもは揚げ焼きにし、最後に加えたので食感もよく食べごたえもありました。
かに豆腐汁は今日も大人気でたくさんの子がおかわりをしてくれたようです。