今日のメニュー

1月19日(金)

ごはん 鶏肉のごま焼き 中華スープ はるさめサラダ

今日の鶏肉のごま焼きは下味をつけ馴染ませ、片栗粉をまぶすことで旨味を閉じこめごまを混ぜて焼きました。
片栗粉のおかげで、水分が抜けず柔らかく仕上がりました。一緒に入っているじゃがいもにもごま焼きの旨味がつき、食べごたえのある一品でした。

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