今日のメニュー

１１月２７日（月）
ごはん　魚のパン粉焼き　けんちん汁　さつまいものレモン煮

鮭のパン粉焼きですが、パン粉に青のり、塩、油をまぜたものを魚にのせ焼き上げました。
青のりの香りで魚独特のにおいが軽減されるので、魚の苦手な子も食べやすくなったと思います。
焼き上げることでフライよりもさっぱりな仕上がりもなりますね。
一緒に盛り付けたさつまいものレモン煮は園で収穫したものです。