今日のメニュー

１０月１３日（金）
さつまいもごはん　鶏肉の照り焼き　みそ汁

今日のさつま芋ご飯は、お酒と塩で加えて炊きあげました。お酒の効果でご飯がふっくらと炊きあがり、塩がご飯の甘みを引き立ててくれます。
鶏肉の照り焼きは、つけダレに漬けた鶏肉からでた旨味と野菜を一緒に煮て絡めました。とろみがついた鶏肉はとても食べやすく仕上がりました。