今日のメニュー

１２月２８日（水）
ごはん　生揚げの中華風煮物　きのこスープ　春雨サラダ

きのこスープには、子どもでも食べやすいエリンギとえのきだけを使っています。きのこには食物繊維が豊富なので、お腹の調子を整えてくれます。
また噛みごたえのある食材な為、子どもたちも自然とよく噛んで食べてくれています。
柔らかくて食べやすいものばかりだと噛まずに飲み込んでしまいがちなので、咀嚼を意識して食材を取り入れたり、切り方を工夫しています。