今日のメニュー

１２月２２日（木）
ごはん　豚肉のしょうが焼き　かぼちゃのほうとう風　もやしのごま酢あえ

今日は冬至です。
緑黄色野菜であるかぼちゃは栄養をたっぷり含んでいて、風邪を予防する効果があると言われています。“冬至にかぼちゃを食べる”という言い伝えは、体調を崩しやすくなるこれからの時期に、栄養満点のかぼちゃを食べて病気に備えるという意味もあるそうです。
今日は山梨県の郷土料理のほうとう風の汁としていただきます。ほうとうは身体を温め、消化も良いうえ栄養もたっぷりです。