今日のメニュー

１２月１９日（月）
ごはん　魚のパン粉焼き　里芋のみそ汁　ほうれん草の煮浸し　

ほうれん草はβカロテンをはじめ、ビタミン群、鉄分、ミネラルなどの様々な栄養がバランス良く含まれている野菜です。
「ほうれん草のような緑の野菜はなかなか食べなくて・・」という話もよく聞きますが、煮浸しは鰹節を入れることで、調味料が少なくてもしっかりとお出汁を感じられる味付けになり、とても食べやすくなります。
具だくさんのおみそ汁の中には、うさぎ組さんが畑で抜いて、嬉しそうに調理室に届けてくれた大根も入っています。