9月 12日(木)

お昼:ごはん・さつまいもと鶏肉の甘辛炒め・小松菜と油揚げの胡麻和え・なめこのすまし汁

おやつ：青のりポテト

今日のさつまいもと鶏肉の甘辛炒めに入っているさつまいもがとても甘みがあったので、自然の甘さを活かして砂糖を控えめに調理しています。さつまいもの皮にはポリフェノールが豊富で、食物繊維も多いので皮も使用しています。

調理中の匂いに誘われた子どもたちから「今日のおやつはポテト？」と聞かれるくらい、食べることを楽しみにしていました。