11月9日(水) ごはん・魚のおろし煮・ほうれん草の胡麻和え・みそ汁 魚のおろし煮は、すりおろした大根を魚の煮汁で軽く煮てから、煮崩れしないようにスチームコンベクションで優しく煮ました。ほうれん草の胡麻和えは、胡麻の風味が感じられるように、他の調味料を控えめにしました。 (食べた感想)毎回ながら、魚の身がふわふわで美味しい!煮汁も優しい味だったので、飲み切ってしまいました… 11月8日(火) 前の記事 11月10日(木) 次の記事