11月8日(火)

ごはん・豚肉のオイスターソース炒め・オーロラサラダ・中華スープ

豚肉のオイスターソース炒めは、ニンジンとタマネギの甘さが出るようによく炒めました。
ピーマンはその逆で、炒め過ぎてしまうと色味が悪くなるので、鍋に入れるタイミングを計って炒めてあります。
サラダには、普段あまり食べないカリフラワーを使用したので、食べやすいようにブロッコリーより少し小さく刻みました♪