3月 13日(木)

お昼：ごはん・大根とツナの煮物・ひじきの炒め物・北海みそ汁

おやつ：麩ラスク

今日の給食の「大根とツナの煮物」の大根と、「北海みそ汁」のかぶは園の農園で収穫した物を使用しています

ひじきに含まれるβ-カロテンは脂溶性ビタミン(抗酸化作用がある)で、油に溶けやすく、また油に溶けることでさらに吸収が上がる性質があるので、一緒に摂ることで吸収力が上がり抗酸化力も高まります

おやつの麩ラスクは今年度初でしたが、みんなとても喜んで食べていました