1月 31日(金)

お昼：ごはん・魚のマッシュポテト焼き・マセドアンサラダ・コンソメスープ

おやつ：シリアルヨーグルト

今日の魚のマッシュポテト焼きに鮭を使用しました

鮭の上に、蒸して潰したじゃがいもをマヨドレで味付けしてから乗せて焼き上げました

マセドアンサラダの「マセドアン」とはフランス語で「さいの目切り」「角切り」の意味です

食材を小さく角切りにしてマヨネーズなどで和えたサラダを指す言葉でもあります