8月21日(水)

お昼:ごはん・魚の梅煮・塩昆布漬け・すまし汁

おやつ:ヨーグルト

今日の魚はタラで梅煮をしました。

酸っぱい梅干しを口にすると唾液が出てきます。梅には唾液の分泌を促し食欲を増進させる働きがあり、また植物性乳酸菌も含まれているので、腸内環境を整えたり、免疫力を高める効果があります。

煮ることでパサつきやすい魚もしっとりとして食べやすくなっています。