5月27日（月）

お昼：ひじきごはん・ほうれん草の白和え・みそ汁

おやつ：抹茶マフィン

ひじきごはんは食材の色彩を残るように入れるタイミングに気をつけました。

油揚げなどは、ごはんとよく絡みやすい様に小さく切り、人参などの食感を残したい物は少し大きいながらもごはんと混ざる大きさで切りました。

ひじきは体の代謝を助け、体温調整を助けてくれる力があります。

だんだんと暑くなってきたので、積極的に食べてほしいです。

みそ汁は出汁を良く取ったのち、野菜を加えじっくりうま味が出るように煮ました。