5月15日（水）

お昼：ごはん・魚の西京焼き・ブロッコリーのおかか和え・すまし汁

おやつ：フルーチェ(いちご)

今日の魚は鮭が届きました。

西京焼きとは焼魚の一つで西京漬け(白味噌漬け)にした魚を焼いた料理のことをいいます。

白みそは京都では、西京と呼ばれています。

すまし汁にはしっかり出汁の味と玉ねぎや野菜の甘味も出て優しい味付けに仕上げました。